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翻滾在油鍋裡的美味！鹹酥雞酥脆多汁的「炸」術！ - 食力

為什麼炸物的外皮酥脆、裡面卻柔嫩呢？ ... 不同，需要先把乾粉調味，接著把雞肉沾上蛋液及乾粉，最後放入油鍋裡，一次油炸到熟透後起鍋就完成了！

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