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探索食品香料的世界 - 中華開放教育平台

以不同種屬及特徵之香料植物為主題，透過對各類植物深入淺出的介紹及設計其專屬特色的產品或料理，結合示範實作的方式，讓授課學生能於最短的時間內充分了解與實際體驗 ...

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