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糯米小百科／長糯米、圓糯米料理用途大不同！近年這款超受歡迎

糯米分為長糯與圓糯，長糯即秈糯，可區分為白糯、黑糯、紅糯，而大家常說的紫糯其實就是黑糯；圓糯即粳糯，多為白色。台灣各地皆可種植糯米，其中又以 ...

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