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輕井澤大啖「壽喜燒」‧鋤燒湯汁熱烈沸騰

壽喜燒 採用的是深黑色鋤鍋，底部平坦，適合涮燒蔬菜和肉片圓湯匙舀起的壽喜燒醬汁，是帶有中高度甜味的醬油湯，一開始要先將蔬菜類先放下去熬煮，讓蔬菜的甜味釋放 ...

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