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日本鄉土壽司兵法全攻略（上）：「鮨」為何會成為代表壽司的 ...

當時中國的鮓的主要食材為鯉魚，北宋則是中國歷史上鮓的種類最多的一段時期。直到元代，由於愛吃肉的北方民族入侵中國，鮓就漸漸從中國人的餐桌上消失了， ...

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