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【全食料理】在餐廳享用產地智慧！「糖果廚房」如何善待食材 ...

台南 的「糖果廚房」創辦人莊雅閔，全身投入惜食行動，從產地到餐桌，實現不剩食理念。 採訪·撰文＝張語屏. 「一物全食」是歷經食安風暴、以及聯合國呼籲應 ...

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