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壽司種類介紹
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https://books.google.com.tw/books?id=DyabEAAAQBAJ&pg=PA210&lpg=PA210&dq=%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E7%A8%AE%E9%A1%9E%E4%BB%8B%E7%B4%B9&source=bl&ots=olCghwcBp8&sig=ACfU3U3zdRUjr6OqrS21C_UWN1JrSeYCpw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj58JDWkeP8AhXfrlYBHdMRBWMQ6AF6BQitAhAD
醋與時間的風味教科書: ... - 第 210 頁 - Google 圖書結果
100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, ... 到了西元 1 世紀宋朝,醋已經被廣泛使用,特別是製作魚類料理,手法類似現代的壽司。
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