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士邦8公升攪拌機打麵糰
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攪拌機選購經驗分享 - 烘焙機器人
因為我只用過鉅聖的,沒用過以下其他廠牌的攪拌機. ... 士邦8公升麵包麵糰(60%含水量) 2KG ... 之前用鉅聖做牛軋糖時,用球型攪拌器打過35g蛋白霜+35g的水的份量.
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