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中式麵食水調麵/ 發麵第三堂白饅頭&三角豆沙包(發麵)

如何蒸出皮不會皺的包子饅頭2013.08.24 我的成品,第二次總算蒸出外表光滑的 ... 今天課堂上饅頭及豆沙包的麵糰打至有光滑面即可,接著放入壓麵機中, ...

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