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高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲 - 中文百科知識

壓力鍋 通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰， ... (2) 鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。

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