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食品工程的创新：新技术与新产品 - Google 圖書結果

其他过程变化包括壁材选择的弹性和元件尺寸及形态上的差异。由芯材和壁材的特性(物理或化学特性)以及未来食品成分的应用决定微胶囊技术的选择。

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