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营养味美的墨鱼 - 上海市卫生健康委员会

20世纪90年代，有研究者报道墨鱼的黑汁主要含乌贼黑色素、蛋白质、脂肪、黏多糖和激活吞噬细胞物质，并认为其有些毒性，但经高温加热作用后，毒性能被分解 ...

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