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乙級－墨西哥麵包 - 個人新聞台

最後發酵完成後，先擠上麵糊27.5克，包住麵包2/3（麵糊量要小心控制，以防不足），再入爐烘烤 ... 監評會以三個麵包秤平均重，看能不能過關 ... 墨西哥麵包做法參考：.

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