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發酵聖經（上）: 蔬、果、穀類、根莖、豆類 - Google 圖書結果

... 墨西哥玉米松露」( huitlacoche ) ,在墨西哥也深受喜愛。玉米上寄生有玉米黑粉菌 ... 天氣裡會很快成熟、酸化。帶穗的酸玉米也可當作泡菜、開胃菜,混入莎莎醬,或是搭配 ...

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