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塔皮軟掉
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https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47865307-rose-lemon-tart
【食譜】玫瑰檸檬塔:玫瑰擠花很簡單,做好可擠花的檸檬奶油 ...
甜塔皮跟檸檬餡的做法基本上差不多,只差在玫瑰檸檬塔為了要讓檸檬餡能造型擠花. 所以會在檸檬餡中多加入玉米粉與吉利丁,來幫助檸檬餡凝固.
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「塔皮軟掉」
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