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塔皮軟掉
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塔與派:10位師傅的美味配方- PChome 24h書店
將牛油恢復成室溫或加熱,讓牛油變軟後,再依序加入砂糖、雞蛋、麵粉作成的甜塔皮,是4種塔皮中使用麵粉和砂糖比例最高的塔皮,擁有酥脆口感,咬起來非常輕鬆。 將牛油與 ...
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