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【法式塔派】法國甜點基本功夫@香脆塔皮、酥塔皮

在試作法式甜派跟鹹派時最重要的就是塔皮部分甜派皮要吃起來酥鬆跟內餡的搭配甜度，奶油香度要恰到好處鹹派皮我喜歡吃起來有酥脆感基本這兩款塔皮都是 ...

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