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塔吉鍋由來
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塔吉鍋 - 中文百科全書
塔吉鍋 tagine 是產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋,高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋,因為透氣不透水,加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升,因此最大限度地 ...
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