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民間團體參與的弔詭： 以「塑化劑」和「毒澱粉」風險管制為 ...

由於食品安全事件類型繁多，本文乃聚焦在化工原料進入食品原料的「違法食品添加物」使用之爭議，並以2011年「塑化劑」與2013年「毒澱粉」事件作為實例，從二起事件發生 ...

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