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堅果 達 克 瓦 茲
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造型達克瓦茲 - 小銘哥的點點心手作坊
在配方上、達克瓦茲(Dacquoise)僅使用糖、蛋白霜與堅果粉(其中以杏仁粉為主)經烘烤而成的烘焙點心,其做法大致跟馬卡龍差不多,不同的是:為了增加達克 ...
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