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堅果油耗味能吃嗎
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堅果保存就靠這N招,避免堅果產生油耗味、黃麴毒素
堅果油耗味 的生成,從科學角度來說就是「酸敗現象」,因為堅果富含油脂以及不飽和脂肪酸,容易受到外來刺激變質、產生臭油味,也就是我們常說的油耗味。當 ...
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