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基隆餛飩
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https://books.google.com.tw/books?id=rlBLEAAAQBAJ&pg=RA2-PT122&lpg=RA2-PT122&dq=%E5%9F%BA%E9%9A%86%E9%A4%9B%E9%A3%A9&source=bl&ots=5mDnwoGDo9&sig=ACfU3U08Z_AO7laC9Rr77Ywh8ztLQV8caQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjdy5acm732AhU-AxAIHRupCJcQ6AF6BQiCAxAD
吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
戰後,台北出現「溫州大餛飩」,銀飾比扁食大很多,但湯較清,還加了紫菜、榨菜、蛋絲等 ... 一九三○年代,日本人招募大批溫州人前來基隆採運煤礦(另一部分在金瓜石金礦場) ...
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