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我們的成功在於對老麵的堅持 - 古味饅頭 基隆美食

而今饅頭、包子店發展蓬勃，大街小巷都有，但並不是每一家店都用老麵製作(基本麵團可分為"直接─純酵母粉製作"，"中種─使用局部的舊麵及酵母粉製作"，"三發─純老麵製作" ) ...

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