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全聚德學3年基隆神秘烤鴨五吃曝光 - Yahoo奇摩新聞

老闆選用櫻桃鴨從燙鴨上色到吊掛風乾，外皮裏上焦糖以明爐方式窯烤鎖住香氣，讓鴨肉酥嫩多汁，整個製作要72小時。 烤鴨店老闆陳平良：「在北京待了快3年 ...

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