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麵包- 全新發酵種、冷藏．冷凍製作法，美味加倍 - MoMo購物

冷凍製作法，美味加倍、有效利用時間、精省人力、 ... 第2章麵包的製程原料的選擇...24 原料的計量...24 攪拌（揉和）...24 基本發酵...26 壓平排 ...

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