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食力﹞「豆渣」有望成為植物肉新一代原料、還可製造細胞培養 ...

視野拉回台灣，根據工業技術研究院，台灣一年進口約250萬頓的大豆製成豆漿、豆腐、豆乾等豆製品，製造約40萬噸的豆渣，大多提供給畜牧業作為養豬飼料。

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