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包種茶職人鄭金寶：做茶葉就像生孩子，好壞天註定！ - 食力

文山包種茶屬於低發酵輕烘焙的部分發酵茶，氣候溫度、空氣乾燥程度和濕度會決定茶葉的品質好壞，因此得靠製茶師傅的經驗判斷和手藝，才能成就一杯好 ...

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