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[問題] 請問均質機跟攪拌機有什麼不同？ - 看板cookclub

有一次上課做到義大利麵紅醬時候老師用均質機將食材絞碎想請問各位大大，我家裡是只有烘培用打蛋，奶油那種手持攪拌機不知道這兩種功效差在哪裡？ 一定要買均質機比較 ...

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