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牛奶口感細緻的秘密「均質」讓脂肪球和水當好朋友 - ETtoday

鮮乳的均質是藉由均質機讓脂肪球碎化、油水不分離，如此一來就不會有脂肪上浮的現象，更重要的是，鮮乳的口感會提升一個層次，以林鳳營的均質為例，會 ...

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