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地瓜葉料理
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地瓜葉炒皮蛋:濃郁、Q滑的口感︱季節料理食譜 - 酸女孩
【做法】 · 1.皮蛋放入電鍋中,蒸10分鐘,使其蛋黃處凝固,切實好切,炒時也不會太過糊化。 · 2.鍋中放入油蔥油,中火加熱,放入地瓜葉翻炒,加入2大匙水蓋上鍋蓋,悶1分鐘。
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