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為什麼炸地瓜球要一直壓？而且越壓越膨脹、口感還更Q？

[AD_ALLOWED_HERE] 但空心的地瓜球裡面就是空氣，放涼時，熱空氣一冷就會收縮，會比起鍋時再縮小一點都是正常的，所以地瓜球最好的賞味時間就是起鍋後就吃 ...

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