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空心地瓜球的詳細做法

1紅薯削皮，切塊蒸熟。 2紅薯壓成泥，加白糖拌勻。 紅薯的甜度都不一樣，酌量添加。 3加入木薯粉拌勻。 4搓成丸子。 5起油鍋第一次炸。 6定型後用漏勺反覆按壓，排除空氣。

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