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地瓜球的製作過程(QQ球) @ 故事已經開始 我卻來不及紀錄 ...

作法：地瓜去皮蒸熟後壓成泥，將糯米粉、糖粉、澄粉及泡打粉加入與地瓜泥拌勻。 將滾水加入攪拌，冷卻後再加入玉米粉拌勻。 將地瓜粉糰取出揉勻搓密實，搓成長條，分切成小 ...

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