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地瓜球用糯米粉还是木薯粉
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地瓜麻糬 - Peerwork
搓揉至不黏手為原則,每顆地瓜的含水量皆不相同,如果太乾,用手掌沾水再搓揉,還是太乾再沾,千萬不要地瓜蒸熟、糯米粉、砂糖秤好。 地瓜壓成泥後,和其他材料放入攪拌盆中 ...
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