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永續飲食X 地方創生：美食新定義 - NOM Magazine

他積極參與各項演講與料理講習會，向全世界宣揚日本食材以及飲食文化。 「打從我在東京當學徒的時候，我就明白從庄內送過來的食材有多麼優秀。」庄內的 ...

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