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酵母懶人包|認識酵母種類,比例換算不再霧煞煞! - PressPlay
就一般烘焙而言,使用的酵母可分為濕性酵母與乾性酵母兩大類,而不同的酵母,在特性與用法上又各有哪些差異呢? 濕性酵母/新鮮酵母(Fresh yeast). 濕性 ...
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