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破譯世界上最古老的食譜「燉羊肉」 - BBC 英伦网

「今天所有的食物材料和4000年前是一樣的：一塊肉基本上就是一塊肉。 ... 菜中是一種錯誤，不論添加多少這種成分，都會使菜變得苦澀、儂軟、難吃。

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