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为什么土耳其菜和中国菜、法国菜并称为世界三大菜系？ - 知乎

得益于发达的贸易网络，奥斯曼人还能得到南亚和东南亚的香料，以及各地的珍奇食材。在奢侈的宫廷催化下，一道道美食推陈出新，这才有了充满融合特色的土耳其菜。 而在民间 ...

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