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【慢慢弄乳酪坊】馬背起司170-200g - 愛市集

義大利文原意是馬背上的起司，傳統會製成兩顆葫蘆型或水滴形，以麻繩吊起垂掛馬背兩側，以利長途運送，熟成時間從3星期到2年不等，風味較史卡莫札更強，適合以鐵鍋煎過或碳 ...

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