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營養師(含公職營養師)團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 45

25 為改善團膳面臨勞力成本提高及技術人力短缺問題，發展出ready prepared 的供餐服務方式，與cook and serve 的傳統供餐服務方式有何差異？(A)食物成本與前處理方法 ...

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