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身為團膳公司之營養師，欲供應一國小午餐，請問 - 阿摩線上測驗

身為團膳公司之營養師，欲供應一國小午餐，請問： (1)菜單設計時應考慮那些因素？（10分） (2)若其中一餐之配菜為「蒸蛋」，請說明蛋之驗收標準及在製備上應注意之事項 ...

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