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新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法...

煮油飯一般用的是圓糯米或長糯米，圓糯米口感偏黏，較適合用來做甜點類，如米糕、蔴糬。而長糯米較Q，適合做鹹料理，如粽子、油飯、飯團。不論是白米飯、糙米飯、糯米 ...

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