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110年食品科學概論 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

(A)保特瓶裝汽水(B)塑膠瓶裝豆奶(C)鐵罐裝咖啡(D)鋁蓋玻璃裝提神飲料。(102-2、105-2) ( ) 3.下列何種物質多用於麵包及糕餅中,以防止黴菌生長?

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