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台北圓環魯肉飯的詳細做法 - 大廚網

1.將豬下顎肉洗凈去皮，放入冰箱冷凍至肉質稍硬時，切成細條狀備用。 2.熱油鍋，將作法1的材料與調味料1一起拌炒至略為出油，加入滷料2與4杯水，以小火滷煮至肉軟爛，撈除 ...

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