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牛肉麵的起源故事:台灣在地美食的代表 - 十味觀

而最關鍵的時期，則是1949年國民黨撤退，百萬軍隊與家眷一下子湧入台灣，造成糧食短缺，隨著美國援助與小麥引進；再加上國軍軍眷把遠離家鄉的鄉愁，寄託在 ...

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