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江振誠在台第一家餐廳「RAW」 四種層次打造具國際視野的品牌

問起江振誠為何將餐廳取名為RAW，他說，RAW並非指字面上原有的粗糙、生的意思，而是和初心有某種程度的關聯。「What's the raw idea？你最重要的東西是什麼？」他一如往昔 ...

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