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109年餐旅服務[歷年試題+模擬考] - 第 1-16 頁 - Google 圖書結果

(A)中性洗潔劑可用於餐具之清潔(B)弱鹼性洗潔劑可用於餐具之清潔(C)洗碗機中加入乾精有助於碗盤之乾燥(D) ... 國際觀光旅館的turndown service,原則上由下列何者執行?

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