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國華街豬血湯
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慶中街豬血湯-其他-台南美食介紹 - 旅遊點
慶中街豬血湯,豬血湯的美味關鍵在於湯頭以及煮得軟中帶Q的豬血,利用大骨熬成的湯頭,不靠香料提味;豬血的火候控制得宜,中間沒有小洞孔,咬起來有彈性不乾澀。
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