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物質的三態變化與潛熱 - 科學Online - 臺灣大學

（2）沸騰是液體表面和內部同時發生劇烈的汽化，而蒸發則發生在液體表面。 ... 分子也可能會與液體上方的氣體分子相碰撞，而使得有些分子重返液體內。

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