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化學作品名稱：油脂皂化反應的實驗設計與探討學校

回鍋油 取自於實習課油炸後的油脂，只炸1-3 次）. 二、研究藥品及器材. 1.藥品類： ... 油脂的皂化值定義為使一克油脂完全皂化所需之NaOH（或KOH）毫克數（mg）。

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